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同样种水稻,5位种植大户收入差异竟如此大

发布时间:2016-11-23 浏览次数: 作者:pengsuyao


    我国大部分地区均有水稻的种植,因着气候雨水土壤的特征,水稻的耕作习惯有着很大的不同,因此,笔者调研了以江西、江苏、湖南为代表的华中单双季稻作区,以黑龙江为代表的东北早熟单季稻作区,以安徽为代表的华北单季稻作区等三大地区的水稻种植大户,旨在突出不同地区的耕作管理模式以及投入产出效益情况。

水稻成本表.jpg



    此表一出,必会引起很多争议,笔者也为这样的结果感到吃惊,基于是各个种植户提供的数据,信与不信,数据就在那里。在关注数据之余,我们或许对他们各自的经营管理模式更感兴趣。


江西万安陈德华:

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公司化运作,集中资源要效益


  江西万安县以早晚稻为主,少部分山区及大户农事配季种植中稻,当地水稻品种主要有四种,其中籼稻占60%,常规稻占30%,梗稻占0.5%,优质稻占9.5%。水稻机械化作业水平一般,主要受田园化水平。植保无人机的应用偏低,主要是应用技术水平和操作水平低。


    作为一个公司化运作水稻的永德农业,其董事长陈德华介绍,2014年开始进行水稻的公司化运作,目前土地流转面积9000亩,预计2017年总面积达到2万亩左右。


    种植管理主要有3种方式:1.土地流转后自己管理种植;2.转包给大户种植,公司协助管理;3.农户自己投入种植,委托公司管理。


    公司分片选生产队长,以800斤定管理费,超出部分实行奖励机制。其中自己种植管理的面积有4000亩左右,其他都是转包后委托公司管理。


    种植水稻与种植其他的粮食作物最大的不同是,水稻讲究的是稳产和高产,以及是否有全程机械化操作。对于水稻来说陈德华表示选好地、选好种、选好管理员、请好技术顾问、作好粮食贸易是水稻公司化良好运作的5大要素。


    公司提供给种植户全程物质服务,半程技术指导,为农户解决晒粮难、卖粮问题。陈德华表示,在其公司的管理下的粮食平均产量籼稻1000斤、优质稻800斤、梗稻1300斤左右,所生产出的粮食主要卖往国库和粮贸商。


湖南常德向延军:

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合作社组织,各司其职发挥所长


 湖南常德向延军


    种水稻的正确的打开方式是这样的:


    3月20号左右,机插秧种下早稻;清明节过后4月10好左右开始直播种植中稻(直播前灌水放干,将种子打在里面,直播,等到秧苗长到7-8cm的时候打草药,灌水。)


    5月20号之前完成。经过90-110天的生长发育,早稻又到了收割的季节。


    7月10号之前收割完成又立即直播晚稻。


    这种单双季交叉,早晚稻衔接的种植方式,在时间以及人力物力的分配上做了最大的利用。


    据常德的水稻种植大户向延军说,早稻平均亩产量在1000斤左右;晚稻产量搞一些能够达到1200斤,中稻产量比较高能在1400斤左右。


    向延军可以说是以为技术型的种植大户,他认为种好水稻要具备天时地利人和:要舍得引进先进的设备、先进的种植技术以及好的农资产品;再就是风调雨顺,田间道路、水渠的通达;平整的大地块机械化管理起来会更方便。


    其实早在2008年的时候从事农药销售方面的工作对于农药、种子、肥料比较了解,于是就和同乡的懂农机的人一起组建了合作社,组织起来流转土地,进行统一化的经营,他负主要负责种子、农药、肥料的采购工作,让专业的人做专业的事,不同的人负责不同的项目,这样各司其职,发挥所长。作为一个共同体,申报政府的补贴更容易一些,但在水稻的管理上还是自己管理。


    向延军告诉记者,今年合作社一共流转了7000亩地,自己种了近500亩,其中早晚稻25%,中稻占到75%,不幸的是遇到高温,在水稻授粉不良,导致大面积减产,估计只能有1000斤的产量。合作社收获的稻子,一般不晾晒,直接送到国库,按照国审的标准,30点的水分,每100斤会扣除17斤的水分,这样的形式让合作社省了不少力气。


    提到湖南,我们不得不说一下特色的水稻统防统治,而向延军是常德地区最先搞起来的,早在2011年的时候,他就看到了统防统治的优势之处,但是在这几年的运作中,合作社也遇到了大大小小的问题:比如,当地种植水稻的不连片,增加了统防统治的管理难度;人工难请;药剂更新换代太快。


黑龙江五常黄秀丽:

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搭帮干活,日子里磨出来的好大米


黑龙江五常黄秀丽


    素有“贡米”之称的五常大米,留芳已久,“一餐五常米,浑忘酒肉香”之感又在人的唇齿间缠绵。再回到五常市,除了那些个名气响亮的大米加工企业外,我们或许应该更多的将眼光放在种植五常大米农户的日常上。


    每年4月,天气转暖,五常的水稻种植户门开始育苗工作:选种、浸种、配置育苗土,装盘、育苗;5月初,松花江的水千回百转流经此地灌溉着这篇肥沃的土壤,为水稻秧苗的移栽提供了便利。


    五常市土地面积广阔,人均种地面积多,土地承包权的买断形式很常见,所以基本上每个种植户至少会拥有7-8垧的土地(1垧=1000m2)多的会有80甚至上百垧,因此基本上每家每户都有插秧机,大约半个月的时间水稻完成移栽。黑龙江这边温度低,昼夜温差大,水稻生育期长,多大140多天的积温,肥沃的土壤等多方面的自然条件造就了五常大米的优质品质。


    魏国乡的种植大户黄秀丽自己管理了80垧地,她告诉记者,当地的农户在种植管理上多靠种植经验,用当地的话说就是,闭上眼,早上在田里走一圈,回来看裤脚上被露水打湿的程度,就知道庄稼长得好坏了。施肥基本上靠经验黄土地好土地就多用些肥料,赖地水凹地就少用些肥料,当地农户特别注重实用钾肥,以应对水稻的倒伏,此外还会打一些抗倒伏的药剂。


    在防治病害的用药上,种植户会参考零售商的推荐,根据自己的田间情况,查看说明书,然后选择农药。她表示最头疼的就是水稻收获的时候了,若是田里的积水太多,机器基本上下不了地,这就需要人工一点一点的收割,而人工费用随着收割日期的高峰,也是逐渐攀升,从刚开始的200元每亩,最高能上升到600多亩,但这也是当地农户没办法的事。


江苏连云港李家民:

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农机合作社,注重交流学习


江苏连云港李家民


    江苏连云港的李家民,自己种植管理有300亩的水稻,为了便于使用机械化种植,基本种植粳稻,平均产量1300斤在种植技术方面。


    李家民认为只有多走出去,多向专业的人学习,与行业的人交流,寻找好的种子,好的肥料,以及科学的种植管理技术,此外再加上土地平整,正确的灌排管理,这样才能种出好水稻。才能够把水稻种植好,这也是李大哥每年都会参加几场农民培训会,交流学习会的主要原因。


    其实李家民并不是简单的一个种植户,他还有两个重要的身份:一个是赣榆春雨合作社的负责人和稻麦协会的创建人。合作社拥有育苗工厂、插秧机、旋耕机等机械设备,每年5月底,在育苗工厂进行流水作业育苗,历经25天秧苗长大后即可插秧,插秧业务覆盖2000多亩,每年能有20多万元的收益。


    作为稻麦协会的创建人,李大哥会将在培训会、交流座谈会等上学习到的农业种植技术分享给当地的种植大户,希望在他的带领下打造出具有区域特色的高产田。


安徽潜山县邓水清:

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家庭农场做订单,大米销路不用愁


安徽潜山县邓水清


    安徽潜山县王河镇的种植大户邓水清2011年开始进行家庭农场的运营,进行油菜--水稻的轮作种植方式,自己拥有:插秧机、旋耕机、收割机、自走式高架打药机、烘干塔等几乎全套的机械化设备,流转土地800多亩。


    据邓水清介绍,在当地土地流转率很高基本上都是200-300亩的家庭农场,因为自己有机械,所以种植的面积大一些,同时也会在当地做一些农机服务。


    在栽培管理技术方面,平时会阅读一些杂志期刊、报纸、微信,同时也会参加一些农技类的培训会,他认为这些对他在水稻种植方面有着很大的帮助。且邓水清为大米加工厂做的是订单种植,按照工厂指定的水稻品种,根据他们的管理种植要求,只要达到通过对方水稻收购的要求,就直接交给大米加工厂,很方便。


    水稻不同于其他的农作物,容易管理,全程可实现机械化管理,800多亩地,只用三个人就可以完成。


    目前遇到的主要问题:


    1.农业基础设施差,田间道路水渠急待修葺;


    2.水稻品种更新信息获知不足;


    3.对于国家政策把握不准,需要人来解读和普及。


    本文写到的三大区域的水稻种植户,只是其中的一小部分,当然还有很多很好的案例笔者没有写到。显然水稻种植户的收益与当地的土地租金、机械化水平、气候条件、耕作习惯甚至地域品牌有着很大的关系,在关注收益差距的同时,或许我们应该去关注不同的管理经营模式。可以看到:


    用先进理念种植水稻,找出路求发展的水稻风情;


    看到资源最大化利用,水稻公司化运作的大种植风情;


    精打细算东北日积月累慢慢积淀的五常大米种植风情;


    发挥所长,各司其职,而又团结互助的合作社组织水稻种植风情;


    也看到新时代家庭农场的订单生产风情。


    不管种植大户们采用什么样的模式,他们最终的目的都是种出好的大米,要高产要高质,要增收。


后记


    越来越多的家庭农场、合作社、粮食毛衣商、农资服务商以及农业企业投身到农业种植中来,笔者认为这是一个好的发展势头。这一批人他们懂技术、思想开阔,有资本,在加快我们的农业机械化,规模化、集约化发展的路上有着重要的推动作用,他们是未来的农业之星。


    而在关于如何种好水稻的问题上,笔者子啊这些种植大户身上最深的感触就是;只可意会,不可言传,正如他们所说的,种植就那么回事,整好地,把握好农时,选好良种良药良肥,万事OK。笔者想说,种地说难也不难,说简单也不简单,这是在长年累月的积累,以及不断接受新技术新产品的熏陶下练就的本领。



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