蔬菜灰霉病（图文）

一、发生为害特点

1.病害分布及为害程度

蔬菜灰霉病是一种世界性病害，在我国各地发生普遍。在露地栽培条件下，尤其是在潮湿条件下及多雨季节，灰霉病发生严重；近年来，保护地栽培面积的扩大，如果管理不善，尤其是遇到低温多雨天气，灰霉病发生严重。早熟栽培的茄科蔬菜，由于受早春阴雨和气温多变的影响，每年有30%左右面积的番茄、茄子、甜椒遭受灰霉病为害，造成大量死苗和烂果。一般年份损失率15%左右，流行年份损失率可达40%以上。

2.病害类型

该病属于气流传播的真菌性病害。

3.难防指数★★★★

4.难防原因

(1)病原菌繁殖率高，寄主范围广泛，病原菌在病残体上易产生菌核，越冬存活率高田间病菌数量大；

(2)保护地栽培环境条件有利于发病；

(3)品种抗性差，缺乏高抗品种；

(4)不注意田间卫生等预防措施，长期进行化学防治，病原菌已对多种杀菌剂产生较强的抗药性。

二、诊断要点

1.为害部位

该病可以为害叶片、茎、枝条、花和果实，以花和果实最易发病。田间发病首先在靠近地面的衰老叶片、花瓣和果实上，然后再侵然染其他部位。

2.为害症状

(1)番茄灰霉病  花、果、叶、茎均可以受害。叶片发病多由小叶尖部开始，沿支脉之间成楔形发展，由外及里，初为水浸状，病斑展开后呈黄褐色，边缘有深浅相间的纹状线，使病健组织界限分明。幼果发病，多由残留的花瓣、柱头或花托侵染，分别向果实和果柄扩展、病斑沿花托周围逐渐蔓延果面，致使整个果面呈灰白色，上覆厚厚的灰色绒状霉层，果实软腐。茎部发病，最初呈水浸小斑点，向上下扩展后，变成长圆形或条状病斑，浅褐色。潮湿时表面生有灰色霉层，严重时使病斑变灰褐色，病斑以上枝叶枯萎死亡。

(2)辣椒灰霉病  幼苗受害，主要为地上部的茎和叶片，初呈水渍状边缘不明显的病斑，后变为褐色，茎部缢缩变细，叶片变褐腐烂，表面密生灰色霉状物。成株期茎、叶、果均可受害。茎部发病初见水渍状病斑，后变褐色至灰白色，病斑可向上下左右延 伸，环绕茎一周后，其上端枝叶迅速枯死，病部表面密生一层灰色霉层。花器被害后花瓣上可见褐色斑点，后期整个花瓣呈褐色腐烂，花丝、柱头亦呈褐色。病花上初见灰色霉状物，随后从花梗到与枝连接处，并在枝上下左右蔓延，呈灰色或灰褐色，一般向下蔓延至分枝处止，病枝叶片凋萎枯死。

番茄灰霉病 1

番茄灰霉病 2

番茄灰霉病 3

番茄灰霉病 4

番茄灰霉病 5

辣椒灰霉病 1

辣椒灰霉病 2

辣椒灰霉病 3

辣椒灰霉病 4

辣椒灰霉病 5

3.病征

在发病部位产生灰色霉层，为病菌的分生孢子梗分生孢子；后期在发病部位产生黑色不规则形鼠粪状菌核。

三、病原特征

病原为灰葡萄孢（Botrytis cinerea)、葱鳞葡萄孢(Botrytis squamosa)和葱腐葡萄孢(Botrytis allii) 等多种葡萄孢属病菌，均属半知菌亚门真菌，其中以灰葡萄孢为主。灰葡萄孢的无性时期菌丝体白色，有隔膜；分生孢子梗丛生，分生孢子簇生于顶端，圆形或倒卵形，表面光滑，无色，孢子聚集时呈淡褐色。菌核黑色，不规则状，扁平。该菌寄主范围十分广泛，且腐生性很强，可为害数百种植物。

四、发生规律

1.侵染循环

病菌主要以分生孢子、菌丝体或菌核在病残体上和土壤中越冬，分生孢子存活期较短，仅4〜5个月，但菌核可在土壤中存活数年。如当地种植有保护地蔬菜，病菌则可在越冬蔬菜上继续为害。次春条件适宜时，菌核萌发产生分生孢子梗及分生孢子，病残体上也可产生大量分生孢子，借助气流和雨水进行传播。分生孢子在适宜的温度和湿度下萌发产生芽管，通过伤口或衰老组织侵入寄主植物。发病部位在潮湿的环境条件下不断产生分生孢子，进行多次再次侵染，并造成病害流行。

2.发生条件

病害发生与气候条件、栽培管理、植株生育期等因素有关。

(1)气候条件  主要是与温度、湿度关系密切。灰霉病菌分生孢子5〜30℃均可萌发，最适温度为13〜25℃，其中以偏低温度最为适宜；分生孢子的萌发对湿度要求很高，在水中最易萌发，相对湿度低于95%分生孢子不能萌发。当气温达20℃左右，相对湿 度持续在90%以上发病严重。长期阴雨，低温寡照，有利于病害发生，干旱、少雨、高温则发病轻。

(2)栽培管理  灰霉病菌是一类寄生性较弱的病菌，当寄主植物生长健壮时，植株抗病性较强，不易被侵染，寄主处于生长衰弱的状况下，抗病性较弱，易感病。因此，种植过密，田间郁闭，施肥不足，或偏施氮肥，植株生长衰弱，发病重。保护地放风不 当，湿度大，发病加重。

(3)生育期  灰霉病主要在茄科蔬菜苗期和幼果期为害。苗期的植株和幼果期的果实幼嫩，花萼和花瓣处易积水，坐果期发病盛期在4月中旬至5月，此时的温湿度十分适宜病菌侵入，故发病重；植株生长后期往往发病较轻。

五、防治方法

蔬菜灰霉病的防治应采取以农业防治为主，化学防治为辅，结合生态调控和生物防治等措施。

1.农业防治

(1)加强田间管理  合理密植，科学施肥，避免偏施氮肥；合理灌水，改进灌水方式，提倡滴灌和膜下暗灌，控制田间湿度；保护地注意通风透光，促进植株健壮生长。

(2)田间卫生  发病后及时清除病果、病叶和病枝，并集中烧毁或深埋，避免乱扔乱放，减少再次传播和侵染的几率；蔬菜收获后，及时将病残体清出田间集中销毁，减少病原越冬基数。

2.化学防治

(1)烟雾法  保护地可用10%速克灵烟剂每次200〜250克/亩，或用45%百菌清烟剂250克/亩，傍晚密闭棚室，熏烟3〜4小时。

(2)粉尘法  有条件地区可采用粉尘法防治。如用10%灭克粉尘剂，或5%百菌清粉尘剂，或10%杀霉灵粉尘剂，每次1千克/亩，10天左右1次，连续使用或与其他防治方法交替 使用2〜3次。

(3)喷雾法  发病初期可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000〜1500倍液，或65%抗霉威可湿性粉剂1000〜1500倍液，或托上托(70%甲基硫菌灵可湿性粉剂）800倍液，或菌大夫（50%多菌灵可湿性粉剂）500倍液7〜10天1次，连续2〜3次。上述药剂的预防效果好于治疗效果，应尽早施药，不要等病害发生严 重后再施药，并要注意交替使用药剂，以防产生抗药性。

3.生态防治

利用设施栽培蔬菜可以调节温度和湿度的特点，进行生态防治。从初花期开始，晴天上午9时后关棚，棚温迅速升高，当棚温升至32℃，开始放风，中午继续，下午棚温保持在20〜25℃；当棚温降至20℃时关棚，夜间棚温保持在15〜17℃；早上开棚通风；阴天白天开棚换气。通过生态调控管理的大棚，发病较轻。

4.生物防治

国内外研究发现，木霉菌（Tri-choderma spp.)可以寄生在灰霉病菌的菌核上，具有很好的生防作用。国内用木霉菌制剂特力克防治蔬菜灰霉病，效果良好。